Pink Gastronomy

Rengeteget hallottam és olvastam már a Tihanyi PIAC Placc -ról és a tavalyi szezonban is el szerettem volna ide látogatni, azonban csak a hétvégén volt rá alkalmam. A hévégét a Balatonnál töltöttük, azonban nem terveztünk nagy bevásárlást, főzést, sütögetést, hanem ehelyett késői reggelizést, kirándulást, napozást. Ezért döntöttünk úgy, hogy az északi part méltán híres hétvégi piacát is szemügyre vesszük. 11 órára sikerült is odaérnünk. 😊 Ekkor már javában zajlott a piac, mert minden szombaton reggel 8 és délután 2 között tart nyitva, a kompkikötő melletti placcon. Szezon előtt jóval, még nem volt óriási a tömeg és ezt élveztem is, mert így mindent sorbanállás nélkül meg tudtam nézni. A piac maga kettős, helyi termelők árulják saját termékeiket, valamint régiség rész is tartozik hozzá. Mindekettőben érdemes körülnézni, mert a levendulából készült termékek mellett, akár az ovódai jeleinkre is szert tehetünk, de ha éppen egy régi, lábakon álló kádra lenne szü...

A Balaton-felvidék egyik rejtett kincse a Zománc Bisztrócska , melyet a hétvégén fedeztem fel. Egykoron gondolom a helyi sörcsapoló üzlet volt, de ma egy igazi gasztro úticél lett belőle. Különösen jó helyen van, mert éppen egy kereszteződésben található, így ha a kanyarodás közben meggondoljuk magunkat és mégis betérünk ide, két oldalról is parkolhatunk. A hely maga szépen fel van újítva és vintage stílusú, de új bútorokkal van többségében berendezve. Még szezon elején csütörtöktől vasárnapig, de június és szeptember között a hét minden napján betérhetünk egy finom ebédre, vagy vacsorára. Az itallap elég állandónak tűnt, azonban az étlap szép gyöngybetűkkel van megírva, így gondolom akár naponta is változik. Ottjártamkor házi szörpöket kóstoltam, málnát és ribizlit, mind a kettő nagyon finom volt. Ezen kívül még volt bodza és levendula is a választható ízek között. De térjünk rá az ételekre. 😋 Előételnek medvehagymás vászolyi sajtkrémet kóstoltam, melynek sajnos már nem...

Az igazi lista elég hosszú, ezért több bejegyzés is lesz még erről a témáról, de jöjjön az első 4 kedvenc újhullámos kávézóm. (A sorrendiség nem egyenlő azzal, hogy melyik a kedvencem. Mind egytől egyig jó hely!) 9BAR - 1065 Budapest, Lázár utca 5 A születésnapomon kaptam egy meglepetés reggelit és ez volt a helyszín hozzá. A skandináv belső építészetet követő helyen az egyik kedvenc részletem a bicikli a falon, valamint a mosdók. Nagyon ötletesen vannak dekorálva. Na de térjünk is rá a kínálatra.  Ha szerencsénk van Balázs, a barista mesél nekünk a kávé választási lehetőségekről és annak eredetéről. Mert itt nem csak a világos pörkölésű újhullámos kávé található meg, hanem a klasszikus olasz vonal is képviselteti magát. Az üzletben a kávé mellett reggelizhetünk is, vagy éppen délutáni süteményünket is elfogyaszthatjuk. Egy elrejtett gyöngyszem a belváros szívében, szemben a Bazilikával. Espresso Embassy - 1051 Budapest, Arany János utca 15 Ez a hely tal...

 Budapestttől 50km található Alcsútdoboz és az itt található arborétum . A terület fejlesztése az elmúlt években látványos volt és még nincs vége.  Miért jó egy arborétumban sétálni? Az érdekes növények mellett a jó levegőn vagy valamint tanulhasz is a kihelyezett információs táblákról. Itt amellett, hogy a természetet megismered a történelem is érezteti hatását.  Az arborétumot az 19. század elején József nádor hozta létre és ez Magyarország egyik legszebb angolparkja. Hatalmas területen kb 40 hektáron helyezkedik el. A boldog békeidők után 1945-ben államosították a kastélyt és annak parkját is, Az 1950-es évek elején azonban leégett a kastély és ma már csak romjait láthatjuk.  A parkhoz saját állatkert, kápolna és gyermekudvar, gloriett és tó is kapcsolódik, mely mind mind érdekes látnivaló. Egy szó mint száz, érdemes kimenni megnézni és pár órát sétálni ezen a gyönyörű helyen. Nyílt az Arborétum szomszédságában eg...

MONOFU Először hónapokkal ezelőtt hallottam erről a helyről. Elég aktív Instagram kampányuk volt és nagyon ügyesen építették azt fel. Azonban csak jóval később alig egy hónapja jutottam el ide. Vártam már az alkalmat, de eléggé kiesik a közlekedési körömből, azonban egy alkalommal, pont a környéken voltam és már alig vártam, hogy megkóstolhassam azokat a gusztusos eclair fánkokat.  Azonban az üzletbe betérve nem mást találtam mint cream bruléket. Amikor megkérdeztem, hol vannak az eclair fánkok, esetleg másik üzletük is van, kedvesen elmondta a koncepciót.  Az üzletben havonta egy típusú édesség található. A nyitáskor voltak eclairek, amiket azóta már egyszer megismételtek, de volt már macaron, brulée, tart, baba, canelé hónap is.  Április 17-től pedig nem mást mint chouxot lehet kapni. Mi is a choux? Égetett tésztalabdák, olyan mint a képviselőfánk. A krémes töltelék azonban igen változatos: mák-passió, Don Cortez (ami a saját kávéjuk), vagy ép...